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Frische Luft und Tageslicht bei der täglichen Herstellung von Brot, Gebäck und Kuchen in einer der führenden deutschen Bäckereien

Aufgrund des Wachstums der deutschen Bäckerei Schöllkopf wurde eine Vergrößerung der Bäckereianlagen erforderlich. Neben der Erweiterung des Arbeitsbereiches wollte man bei Schöllkopf auch die Arbeitsprozesse und die Arbeitsumgebung optimieren, insbesondere um die großen Backöfen herum.

Um gute Arbeitsbedingungen zu gewährleisten, entschied man sich für eine große Lichtband-Lösung, die Tageslicht in die Arbeitsräume bringt und eine effiziente Belüftung durch Lüftungsmodule ermöglicht.

  • Die Sheddach-Konstruktion mit 54 Sheddach-Lichtband-Modulen sorgt für sanftes Nordlicht und verhindert direkte Sonneneinstrahlung und Blendwirkung.
  • 27 der 54 Module sind Lüftungsmodule, die frische und kühle Luft in die Bäckerei lassen.
  • Die Erweiterung der Bäckerei und der Einbau der Lichtbänder erfolgte ohne Beeinträchtigung der täglichen Produktion.

Die Bäcker genießen die Frischluft und das Tageslicht, die die tägliche Arbeit angenehmer machen.

Bautafel


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Architekturzeichnungen

Im Projekt verwendete Produkte

3 x Sheddach-Lichtband 25–90°

Sheddach-Lichtband 25–90°

Eine Tageslicht-Lösung für Sheddächer

Darstellung der Sheddach-Lichtband-Lösung Mehr erfahren

Anzahl der Module: 54

Sheddach-Lichtband 25–90°

Eine Tageslicht-Lösung für Sheddächer

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